Поисковый запрос: <.>S=Пищевые производства<.> |
Общее количество найденных документов : 2648
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Моисеева, Н.
Сырных дел мастера [Текст] / Надежда Моисеева // Вокруг света. - 2008. - N 3. - С. 180-187.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
гауда -- голландская кухня -- голландские сыры -- история сыроделия -- маасдам -- нидерландская кухня -- плесневелые сыры -- продукты питания -- сыроделие -- сыры -- сыры со специями -- эдамский сыр
Аннотация: Разнообразие голландских сыров и качество их приготовления превратили страну в мирового производителя сыра. История нидерландского сыроделия и статистика по производству и потреблению сыра в мире.
Найти похожие
|
2.
|
Где растет ваниль? [Текст] // Вокруг света. - 2008. - N 3. - С. 212.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
ваниль -- лианы -- пряности
Аннотация: о местах произрастания и центрах производства ванили.
Найти похожие
|
3.
|
Беляева, В.
Светлое Христово воскресение [Текст] / Валерия Беляева // Спортивная жизнь России. - 2008. - N 4. - С. 31-32.
ББК 86.37 + 36.99
Рубрики: Религия
Христианство
Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Пасха -- крашение яиц -- пасхальные куличи -- пасхальные традиции -- пасхальные яйца -- рецепты (кулинария) -- христианские праздники
Аннотация: Традиции празднования праздника Пасхи и рецепты пасхальных блюд.
Найти похожие
|
4.
|
Колтакова, Л. В. (учитель технологии).
Рыбный пирог [Текст] / Л. В. Колтакова // Школа и производство. - 2007. - N 8. - С. 46.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
обслуживающий труд -- пироги (кулинария) -- приготовление блюд -- рыбные консервы
Аннотация: Приготовление рыбного пирога.
Найти похожие
|
5.
|
Какое вино считается древнейшим? [Текст] // Вокруг света. - 2008. - N 1. - С. 96.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевого производства
Кл.слова (ненормированные):
вина -- виноделие -- история вин
Аннотация: История возникновения винных напитков.
Найти похожие
|
6.
|
Моисеева, Надежда.
Макарономания [Текст] / Надежда Моисеева // Вокруг света. - 2008. - N 1. - С. 166-173.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
итальянская кухня -- макаронные изделия -- макароны -- паста (пищевые продукты) -- свежая паста (пищевые продукты) -- соусы -- сухая паста (пищевые продукты)
Аннотация: О любимом блюде итальянцев - пасте. Виды и способы приготовления пасты. Классические соусы к пасте. Статистические данные о количестве потребляемых макаронных изделий в разных странах мира.
Найти похожие
|
7.
|
Короткова, М.
Вкус Просвещения, или Как французская кухня прижилась в России [Текст] / М. Короткова // История и обществознание для школьников. - 2007. - N 2. - С. 52-60. : Ил., фот., рис. - Библиогр. в конце ст.
ББК 63.3(2) + 36.99
Рубрики: История
Пищевые производства
История России--Россия, 18 в.
Общественное питание. Кулинария--Россия--Франция, 18 в.
Кл.слова (ненормированные):
блюда из птиц -- винегрет -- десерты -- мода -- обеды -- русская кухня -- русские традиции -- рыбные блюда -- салаты -- сервировка стола -- соусы -- французская кухня
Аннотация: О кулинарных новшествах, которые появились в России 18 века.
Найти похожие
|
8.
|
Что такое модифицированный крахмал? [Текст] // Вокруг света. - 2008. - N 4. - С. 212.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
крахмал -- модифицированный крахмал -- получение крахмала
Аннотация: Почему крахмал не может быть генетически модифицированным продуктом.
Найти похожие
|
9.
|
Моисеева, Н.
Хлебные уши [Текст] / Надежда Моисеева // Вокруг света. - 2008. - N 4. - С. 178-186.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
бораки -- вареники -- вонтоны -- изготовление пельменей -- история пельменей -- кнедли -- колдуны (пищевые продукты) -- манты -- пельмени -- продукты питания -- соусы для пельменей -- хинкали -- цеппелинай
Аннотация: История возникновения, видовое разнообразие и технология приготовления пельменей, одних из самых популярных продуктов питания в мире.
Найти похожие
|
10.
|
Круглова, Г.
Грушевые лакомства [Текст] / Круглова Г. // Приусадебное хозяйство. - 2007. - N 8. - С. 57-59. : Фот.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
варенье -- груши -- заготовки -- компоты -- пастила -- повидло -- пюре -- рецепты
Аннотация: Рецепты заготовок из груш.
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный