Поисковый запрос: <.>K=блюда<.> |
Общее количество найденных документов : 2609
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Короткова, М.
Вкус Просвещения, или Как французская кухня прижилась в России [Текст] / М. Короткова // История и обществознание для школьников. - 2007. - N 2. - С. 52-60. : Ил., фот., рис. - Библиогр. в конце ст.
ББК 63.3(2) + 36.99
Рубрики: История
Пищевые производства
История России--Россия, 18 в.
Общественное питание. Кулинария--Россия--Франция, 18 в.
Кл.слова (ненормированные):
блюда из птиц -- винегрет -- десерты -- мода -- обеды -- русская кухня -- русские традиции -- рыбные блюда -- салаты -- сервировка стола -- соусы -- французская кухня
Аннотация: О кулинарных новшествах, которые появились в России 18 века.
Найти похожие
|
2.
|
Круглова, Г.
Блюда из оранжевого чуда [Текст] / Г. Круглова // Приусадебное хозяйство. - 2007. - N 10. - С. 56-57.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
желе -- заготовки -- компот -- облепиха -- облепиха с сахаром -- сок облепихи
Аннотация: Заготовки из облепихи.
Найти похожие
|
3.
|
Ух, какие сухофрукты! [Текст] // Маруся. - 2008. - N 2. - С. 64-66. : фото
ББК 36-9 + 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
блюда из сухофруктов -- высушенные фрукты -- кулинарные рецепты -- полезные свойства -- продукты питания -- рецепты блюд -- сухофрукты
Аннотация: Правда и мифы о сухофруктах. Полезные свойства высушенных фруктов. Рецепты блюд из сухофруктов.
Найти похожие
|
4.
|
Айситулина, Кадрина (кулинар).
Блинчики для лакомок [Текст] : [рецепты] / Кадрина Айситулина // Здоровье. - 2008. - N 3. - С. 58-59. . - 1; Гречневые блинчики с инжиром. - 1; Блинчики с форелью и сладким соусом чили. - 1; Рисовые блинчики "Фруктовое буйство"
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- мучные блюда (кулинария) -- приготовление блинчиков -- приготовление отдельных блюд
Аннотация: Кадрина Айситулина, кулинар и ресторанный обозреватель, предлагает рецепты приготовления блинчиков с разными начинками.
Найти похожие
|
5.
|
Эрлихман, Вадим.
Правильная пища [Текст] / Вадим Эрлихман // Вокруг света. - 2008. - N 5. - С. 182-190.
ББК 63.529(4/8)
Рубрики: Этнология
Народы зарубежных стран
Кл.слова (ненормированные):
еврейская кухня -- еврейские блюда (кулинария) -- еврейские праздники -- кашрут -- кошерная пища -- культура питания еврейского народа -- пурим -- чолнт
Аннотация: О культуре питания еврейского народа: особенности забоя животных для приготовления пищи, понятие о кошерной пище, праздничные блюда. История, описание и приготовление мифологического блюда евреев - чолнта.
Найти похожие
|
6.
|
Батяева, Ирина (руководитель городского метод. объед. преподавателей ОПК).
Кто и как? [Текст] / Ирина Батяева ; предисл. редакции журн. // Духовно-нравственное воспитание. - 2008. - N 1. - С. 69-73. . - Ил.: 2 рис.
ББК 74.04 + 74.04
Рубрики: Образование. Педагогика--Белгородская область--Курская область--Курчатов (город); Россия, 21 в. нач.
Организация образования
Кл.слова (ненормированные):
государственные программы -- крестьянские блюда -- лицеи -- малыга -- опыт работы -- подбор кадров -- подготовка учителей -- православная культура -- православная кухня -- преподаватели -- программно-методическое обеспечение -- узвар -- учебные курсы -- центры духовно-нравственного просвещения -- школьные предметы
Аннотация: Проблемы подготовительного этапа работы с преподавателями курса "Основы православной культуры" (ОПК). Этап реализации программы курса: основные проблемы и опыт работы лицея N 3 города Курчатова. Рецепты крестьянских блюд (малыга, узвар) из православной кухни сел и деревень Курской области.
Доп.точки доступа:
Лицей N 3 г. Курчатова
Найти похожие
|
7.
|
Айситулина, Кадрина (кулинар).
Рулетики с секретом [Текст] : [кулинарные рецепты] / Кадрина Айситулина // Здоровье. - 2008. - N 1. - С. 58-59. . - 1; Роллы из форели с сыром "Филадельфия". - 1; Кальмар, фаршированный лососем. - 1; Рулетики из сырокопченой ветчины с фасолью
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
блюда из морепродуктов -- кулинарные рецепты -- морепродукты (кулинария) -- приготовление блюд -- приготовление отдельных блюд -- роллы (кулинария) -- рулеты (кулинария)
Аннотация: Автор рецептов Кадрина Айситулина предлагает читателям приготовить роллы и рулетики, где сочетаются ветчина с маринованным в лайме сладким перцем, форель с мягким сыром, а кальмар с лососем.
Найти похожие
|
8.
|
Айситулина, Кадрина (кулинар).
Танцевал кальмар с креветками [Текст] : [кулинарные рецепты] / Кадрина Айситулина // Здоровье. - 2008. - N 2. - С. 56-57. . - 1; Гигантские креветки в сливочном соусе. - 1; Кольца кальмара с соусом айоли. - 1; Морские гребешки с морковью и кориандром
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария--Россия
Кл.слова (ненормированные):
блюда из кальмаров -- блюда из креветок -- блюда из морепродуктов -- блюда из морских гребешков -- кулинарные рецепты -- приготовление блюд -- рецепты блюд
Аннотация: Прелесть морепродуктов не только в том, что они чрезвычайно полезны, их, ко всему прочему, можно очень быстро приготовить. Предложены рецепты блюд из морепродуктов.
Найти похожие
|
9.
|
Айситулина, Кадрина (кулинар).
Маленькие женские радости [Текст] : [рецепты] / Кадрина Айситулина // Здоровье. - 2007. - N 12. - С. 70-71. . - 1; Кокосовая нуга с винным желе и шоколадом. - 1; Профитроли с кофейным кремом. - 1; Желтые сливы с карамелью
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевого производства
Кл.слова (ненормированные):
Новый год (кулинария) -- кондитерские изделия -- кондитерское производство -- кулинарные рецепты -- праздничные блюда (кулинария) -- приготовление блюд -- рецепты (кулинария)
Аннотация: Кулинар и ресторанный обозреватель Кадрина Айситулина предлагает читателям журнала рецепты приготовления кондитерских изделий к новогоднему столу.
Найти похожие
|
10.
|
Ксения Фенхель
Специальные блюда [Текст] / Ксения Фенхель // Маруся. - 2008. - N 3. - С. 56-58. : фото
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Индия, 510 г. до н. э.
Кл.слова (ненормированные):
ароматические травы -- душистые травы -- история пряностей -- история пряностей -- история сахара -- история соли -- история специй -- приправы -- происхождение сахара -- происхождение соли -- пряности -- специи -- ученые -- цари
Аннотация: О различных приправах, пряностях и специях и их происхождении. Соль, сахар и душистые травы в нашем питании и их происхождение. Основные пряности: памятка хозяйке.
Доп.точки доступа:
Маргграф, Андреас (немецкий ученый); Дарий (персидский царь)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный