-

31.392я73
Б 79

Большаков, Сергей Алексеевич.
Холодильная техника и технология продуктов питания [Текст] : учеб. для студ. вузов / С. А. Большаков. - Москва : Академия, 2003. - 304 с. : ил. - (Высшее образование). - 20000 экз.. - ISBN 5-7695-1229-6 (в пер.) : 60.00 р.

ББК 31.392я73

Кл.слова (ненормированные):
учебники для студентов вузов -- типы холодильных машин -- компрессоры -- теплообменные аппараты -- охлаждаемые сооружения -- отепление и размораживание -- виды холодильной обработки -- транспортирование пищевых продуктов
Аннотация: Учебник представляет собой сведения о назначении и устройстве холодильной техники, физических принципах получения низких температур, типах и циклах холодильных машин.

Держатели документа:
ЦГБС г. Тюмень
~Экземпляры всего: 1
Ф 15 (1)
Свободны: Ф 15 (1)
Найти похожие

38.762я723
С34

Сибикин, Юрий Дмитриевич.
Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха [Текст] : учебное пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / Ю. Д. Сибикин. - 2-е изд., стер. - М. : Академия, 2006. - 303, [1] с. : ил. - (Учебное пособие) (Среднее профессиональное образование. Энергетика). - Библиогр.: с. 301 . - 3000 экз.. - ISBN 5-7695-2632-7 (в пер.) : 230.40 р.

67.53

ББК 38.762я723

MeSH-главная:

Кл.слова (ненормированные):
ТЕПЛОСНАБЖЕНИЕ -- ТЕПЛООБМЕННЫЕ АППАРАТЫ -- ТЕПЛОВЫЕ СЕТИ -- ПЕЧНОЕ ОТОПЛЕНИЕ -- ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ОТОПЛЕНИЕ -- ОТОПИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- АРМАТУРА СИСТЕМ ОТОПЛЕНИЯ -- АДИАБАТИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ИСПАРЕНИЯ
Аннотация: Рассмотрены устройства систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха. Даны характеристики приборов, используемых в этих системах, методы определения теплопотерь через ограждающие конструкции зданий, санитарно-гигиенические требования к воздуху жилых и административно-общественных помещений. Освещены вопросы повышения эффективности использования вторичных энергоресурсов.

Держатели документа:
ЦГБС г. Тюмень
~Экземпляры всего: 2
ЦГБ / ОЧЗ (1), ЦГБ / ОА (1)
Свободны: ЦГБ / ОЧЗ (1), ЦГБ / ОА (1)
Найти похожие

Тематический навигатор