Муниципальное автономное учреждение культуры города Тюмени «Централизованная городская библиотечная система»
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Журналы, газеты
Редкий Фонд
Краеведение
Книги на английском языке
Центр семейного чтения - книги
ЛитРес - Фонд ЦГБС
Картотека статей из журналов
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
<.>K=реклама в общественном питании<.>
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
65.431
З-38
Захарченко, Маргарита Николаевна
.
Обслуживание на предприятиях общественного питания [Текст] / М. Н. Захарченко, Н. В. Русакова, Л. С. Кучер. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1981. - 288 с. : ил. - 70000 экз.. - (в пер.) : 0.85 р.
ББК
65.431
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания
--
торговые помещения
--
обслуживание банкетов
--
обслуживание иностранных туристов
--
виды иностранного туризма
--
иностранный туризм
--
реклама
в
общественном
питании
Аннотация:
Излагается порядок обслуживания посетителей на предприятиях общественного питания. Большое внимание уделяется подготовке столовых, ресторанов, кафе к обслуживанию посетителей, а также технике работы официантов и правильной организации их труда. В книге рассматриваются особенности обслуживания приёмов и банкетов
Держатели документа:
ЦГБС г. Тюмень
Доп.точки доступа:
Русакова, Надежда Васильевна; Кучер, Ленина Семеновна
Свободных экз. нет
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор